食物文明論 食料は文明の礎え
| 登録番号 | 001462 | 分類記号 | B1 20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ「食」の文化と文明 | ||
| 出版者 | 三嶺書房 | ||
| 発行年 | 1989.3 | ||
| ページ数 | 384p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4914906880 | ||
内容細目
食文化論 食物史 食生活史 食材生産
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| 登録番号 | 001462 | 分類記号 | B1 20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ「食」の文化と文明 | ||
| 出版者 | 三嶺書房 | ||
| 発行年 | 1989.3 | ||
| ページ数 | 384p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4914906880 | ||
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