食物文明論 食料は文明の礎え C・B・ハイザー・Jr(著)、岸本妙子(訳)、岸本裕一(訳) 登録番号001462分類記号B1 20叢書名シリーズ「食」の文化と文明出版者三嶺書房発行年1989.3ページ数384pサイズ20cmISBN4914906880
