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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ(著)、エマニュエル・ペレ(著)、北代美和子(訳)
名前が語るお菓子の歴史
登録番号000483分類記号C3ｳ00U
出版者白水社
発行年1999.12
ページ数206p,11pサイズ20cm
ISBN9784560039915
内容細目
食品 パン 菓子 洋菓子 欧州菓子 ヨーロッパ フランス語 種類別 歴史 命名法 由来
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