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スパイスが変えた世界史 コショウ・アジア・海をめぐる物語

フランソワ＝ベルナール・ユイグ(著)、エディット・ユイグ(著)、藤野邦夫(訳)
スパイスが変えた世界史 コショウ・アジア・海をめぐる物語
登録番号000141分類記号C3ｶ11
出版者新評論
発行年1998.3
ページ数278pサイズ22cm
ISBN9784794803931
内容細目
香辛料 スパイス ハーブ 香料 食物史 食生活史
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