Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 西洋料理通 |
|---|---|
| 書名よみ | せいようりょうりつう |
| 記載 書名 | 1 西洋料理通 せいようりょうりつう 内・目・尾・見・序首・柱 2 □□□理通 せいようりょうりつう 外 |
| 記載 著者名 | 1 魯文 編 2 暁齋 画 |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 江島／喜兵衞〈東京〉 巻下 |
| 巻数 | |
| 冊数 | 2冊 |
| 形態 | 18.5×12.7cm，中 |
| 残欠 | 巻上下存 |
| 注記 | 〈版〉附録末尾に萬笈閣椀屋喜兵衛製本書目・知新館蔵板目録あり。〈般〉巻上の序・口絵多色刷り。 |
| 関連図書 | 料理文献解題 近代料理書集成 日本の食文化史 第1巻 |
|---|