Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 素人庖丁 |
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| 書名よみ | しろうとほうちょう |
| 記載 書名 | 1 精進料理／素人庖丁 しょうじんりょうり／しろうとほうちょう 内・目 2 素人庖丁 しろうとほうちょう 見 3 □□□□／素人庖丁 しょうじんりょうり／しろうとほうちょう 外 |
| 記載 著者名 | |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 前川／六左衛門〈京都〉，中川／藤四郎〈京都〉，播磨屋／九兵衛〈浪華〉，松本屋／平四郎〈浪華〉，河内屋／茂兵衛〈浪華〉 文政3 |
| 巻数 | |
| 冊数 | 1冊 |
| 形態 | 120丁，7.1×16.6cm，横 |
| 残欠 | 三篇存 |
| 注記 |
| 関連図書 | 料理文献解題 p77 翻刻江戸時代料理本集成7 日本料理秘伝集成15 |
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