オムレツの本

ナルシサ・チェンバレン(著)、辻調理師学校フランス料理研究室(訳)
オムレツの本
登録番号060428分類記号D4ウ11
貸出区分不可
出版者柴田書店
発行年1970.10
ページ数215pサイズ22cm
内容細目
調理 昭和時代 世界の料理 海外の料理 西洋料理 フランス料理 卵料理 オムレツ オムレット 昭和45年 オムレツの文化史 基本的なオムレツ 魚介類のオムレツ 家禽と野禽のオムレツ 肉のオムレツ 野菜のオムレツ 甘いオムレツ その他のオムレツ オムレツに使うソース