吉野豪洋の地元の素材と深くつきあう 海が語る料理 吉野豪洋〔著〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号059057分類記号D4ウ11U貸出区分不可副書名フランス料理店 ステラ・マリス叢書名シェフ・シリーズ 52出版者中央公論社発行年1992.2ページ数144pサイズ30cm 内容細目 調理 平成時代 世界の料理 海外の料理 西洋料理 フランス料理 フレンチ 魚介類 魚 貝 甲殻類 烏賊 蛸 地元素材 平成4年