CRAFT BAKERIES
| 登録番号 | 058827 | 分類記号 | C3ｳ103 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | パンの探求 小麦の冒険 発酵の不思議 THE STORY OF ARTISAN BREAD | ||
| 出版者 | Bread Lab | ||
| 発行年 | 2015.11 | ||
| ページ数 | 288p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784990739669 | ||
内容細目
食品 パン 日本 全国 世界 ベーカリー パン屋 クラフトベーカリー ブーランジェリー パン職人 飲食情報 平成27年
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