食料経済 フードシステム 生産 加工 流通 消費 農産物市場 消費者行動 消費者の食品選択行動 食品購買における消費者の情報処理プロセスの特質 新山陽子、西川朗、三輪さち子 畜産物の商品選択における情報処理プロセス 細野ひろみ､工藤春代､新山陽子 食品購買時の提示情報量と消費者の選択行動 佐藤真行､新山陽子 消費者の食品選択行動と国内産農産物、輸入農産物の消費 新山陽子､細野ひろみ､工藤春代 生鮮食品購買における価格判断のメカニズム 南絢子 食品表示の情報機能、その規制と信頼性の確保 新山陽子 消費者の食品評価 牛乳のおいしさと商品選択行動 消費者は牛肉をどう評価しているか 「社会貢献要素」はどう評価されるか 山野薫 食生活の実際と食品ロス、食育 食事の実態 工藤春代､鬼頭弥生､新山陽子 エビデンスに基づく食育の推進にむけて 上田遥 食品を処分する際の消費者の情報処理プロセス 野々村真希