空から見た世界の食料生産

ジョージ・スタインメッツ(写真)、ジョエル・K・ボーン・ジュニア(文)、マイケル・ポーラン(序文)、樋口健二郎(訳)
空から見た世界の食料生産
登録番号057622分類記号H1 02
副書名人口爆発、気候変動、そして「食」の未来
出版者原書房
発行年2025.4
ページ数255pサイズ26×26cm
ISBN9784562075355
内容細目
食料経済 食料問題 食糧問題 フードシステム 生産 流通 消費 貿易 食料供給チェーン 写真 解説

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