地域の食をブランドにする!

登録番号 | 050273 | 分類記号 | H4 01 |
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副書名 | 食のテキストを作ろう | ||
叢書名 | 岩波ブックレット No.988 | ||
出版者 | 岩波書店 | ||
発行年 | 2018.10 | ||
ページ数 | 63p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784002709888 |
内容細目
食料経済 マーケティング 村おこし 町おこし 地域活性化 地域創生 宿儺南瓜 岐阜県高山市 食料自給率低下 伝統野菜 改良品種 地理的表示保護制度 食育基本法 学校給食 食育 食教育 食のワークショップ 味覚のワークショップ フードツーリズム 食のブランド化は食のテキストから ショク ノ ブランドカ ワ テキスト カラ 地域振興のためのプロモーションの仕組み チイキ シンコウ タメ プロモーション シクミ
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