ドイツパン大全
| 登録番号 | 048861 | 分類記号 | D6 11 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2017.6 | ||
| ページ数 | 223p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784416517314 | ||
内容細目
調理 パン 種類別 ドイツパン 食物史 歴史 レシピ 文化背景 食文化 カーニバル 食べ方 トレンド
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