素朴でおおらかなイタリアパン
| 登録番号 | 057242 | 分類記号 | D6 11 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵 | ||
| 出版者 | 文化出版局 | ||
| 発行年 | 2024.12 | ||
| ページ数 | 79p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784579214716 | ||
内容細目
調理 製パン パン 種類別 イタリアパン フォカッチャ ピザ チャバッタ カンパーニュ 巻き込みパン グリッシーニ 捏ねない生地
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