パンケーキの教科書

登録番号 | 052378 | 分類記号 | D5 23 |
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副書名 | プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版 | ||
出版者 | 河出書房新社 | ||
発行年 | 2020.12 | ||
ページ数 | 95p | サイズ | 26cm |
ISBN | 9784309288475 |
内容細目
調理 菓子 デザート 洋菓子 種類別 パンケーキ 道具と材料 基本の生地 こつ デコレーションテクニック ベーシック生地 スフレ生地 ヴィーガンパンケーキ
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