昭和初期における学校給食の制度化とその影響

安原美帆
昭和初期における学校給食の制度化とその影響
登録番号048608分類記号F2ア12
副書名1小学校の給食献立の整理
叢書名『人間文化研究科年報』 第19号 抜刷
出版者〔奈良女子大学大学院人間文化研究科〕
発行年2004.3
ページ数355-365サイズ27cm
内容細目
大量調理 給食 学校給食 小学校 昭和時代 昭和初期 戦前