昭和初期における奈良県下の夏の食事とその特徴

安原美帆
昭和初期における奈良県下の夏の食事とその特徴
登録番号048613分類記号A2ア00
貸出区分不可
副書名「郷土食の研究」奈良県下主食物之部および副食物之部を題材として
叢書名家政学研究(奈良) Vol.51 No.1 2004年10月 〔抜刷〕
出版者〔奈良女子大学家政学会〕
発行年2004.10
ページ数28-34pサイズ27cm
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 奈良県 郷土食 郷土料理 地方料理 昭和時代 昭和初期 戦前