そば&まちづくり
| 登録番号 | 048371 | 分類記号 | H4 01 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | そばをまちづくりや地域おこしとの関連でとらえる | ||
| 叢書名 | 農と食の王国シリーズ | ||
| 出版者 | エコハ出版 | ||
| 発行年 | 2016.11 | ||
| ページ数 | 130p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784864875899 | ||
内容細目
食料経済 マーケティング 村おこし 町おこし 地域おこし 町作り 蕎麦 地域ブランド 北海道 韃靼蕎麦 山形県 江戸っ子 東京都 江戸時代 食物史 歴史 文化 生産 消費 健康
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