ドンクが教えるフランスパン世界のパン本格製パン技術
| 登録番号 | 047469 | 分類記号 | D6 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2015.12 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784751111727 | ||
内容細目
パン 種類別 フランスパン 製パン技術 ドンク
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| 登録番号 | 047469 | 分類記号 | D6 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2015.12 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784751111727 | ||
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