文化論 日本の食文化 料理語源 由来 ヘチマ 林檎 薄荷 ミント 胡瓜 黄瓜 文旦 ザボン 饅頭 羊羹 ポン酢 ジャガイモ 馬鈴薯 餃子 鶏のから揚げ 蛤 ゼンナ 焼酎 泥酔 パン ぶどう酒 本場四川の坦々麺 食あたり 桃栗三年柿八年 豆腐 醤油 麺を打つ 急須 日本の食生活 中国の食生活