ごぼう

冨岡典子
ごぼう
登録番号047019分類記号B2カ40
叢書名ものと人間の文化史170
出版者法政大学出版局
発行年2015.6
ページ数10p,247p,19pサイズ20cm
ISBN9784588217012
内容細目
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