パティシエ世界一
| 登録番号 | 046822 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から | ||
| 叢書名 | PHP文庫 | ||
| 出版者 | PHP研究所 | ||
| 発行年 | 2015.4 | ||
| ページ数 | 269p | サイズ | 15cm |
| ISBN | 9784569763460 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 伝記 菓子職人 パティシエ 日本 パティスリー 菓子 洋菓子 モンサンクレール 辻口博啓
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