パティシエ世界一 東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から
| 登録番号 | 032928 | 分類記号 | E6ｱ20U |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光文社新書044 | ||
| 出版者 | 光文社 | ||
| 発行年 | 2002.5 | ||
| ページ数 | 227p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784334031442 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 パティシエ 日本 自伝 パティスリー 菓子 洋菓子 モンサンクレール
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