パティシエ世界一 辻口博啓、朝妻千映子 登録番号046822分類記号E6ア20副書名東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から叢書名PHP文庫出版者PHP研究所発行年2015.4ページ数269pサイズ15cmISBN9784569763460