食卓の文化誌

石毛直道
食卓の文化誌
登録番号040894分類記号A3ア00W
出版者文藝春秋
発行年1976.9
ページ数235pサイズ20㎝
内容細目
文化論 世界の食文化 食文化論 マナー 食具 調味料 醤 カレー だし 乳 料理屋