文明を変えた植物たち コロンブスが遺した種子
| 登録番号 | 039594 | 分類記号 | B1 05 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | NHKブックス1183 | ||
| 出版者 | NHK出版 | ||
| 発行年 | 2011.8 | ||
| ページ数 | 266p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784140911839 | ||
内容細目
食材 作物伝播史 植物 ジャガイモ チョコレート 唐辛子 調味料 タバコ トウモロコシ 食物史 食文化論
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| 登録番号 | 039594 | 分類記号 | B1 05 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | NHKブックス1183 | ||
| 出版者 | NHK出版 | ||
| 発行年 | 2011.8 | ||
| ページ数 | 266p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784140911839 | ||
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