外来植物が変えた江戸時代
| 登録番号 | 053117 | 分類記号 | B1 05 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 里湖・里海の資源と都市消費 | ||
| 叢書名 | 歴史文化ライブラリー 529 | ||
| 出版者 | 吉川弘文館 | ||
| 発行年 | 2021.8 | ||
| ページ数 | 6p,228p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784642059299 | ||
内容細目
食材 食材総論 作物伝播史 江戸時代 食用植物 作物栽培 採集 水産肥料 水生植物 抽水植物 沈水植物 肥料藻 コアマモ ナマコ サトウキビ サツマイモ 砂糖 漁撈 消費
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