スパイスの歴史 薬味から香辛料へ

山田憲太郎
スパイスの歴史  薬味から香辛料へ
登録番号039394分類記号C3カ11
出版者法政大学出版局
発行年2011.7
ページ数293pサイズ20cm
ISBN4588352256
内容細目
香辛料 香料 スパイス 食物史 歴史 文化 中国

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