水産食品の事典 普及版
| 登録番号 | 037678 | 分類記号 | C3ｼ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2010.10 | ||
| ページ数 | 13p,436p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784254431117 | ||
内容細目
食品 水産加工品 総論 食生活 栄養 流通 加工機械・装置 加工技術・分析技術 安全性 食品衛生 食品規格 事典 辞典
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| 登録番号 | 037678 | 分類記号 | C3ｼ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2010.10 | ||
| ページ数 | 13p,436p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784254431117 | ||
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