水産食品の事典
| 登録番号 | 017700 | 分類記号 | C3ｼ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2000.5 | ||
| ページ数 | 8p,436p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4254430655 | ||
内容細目
食品 水産加工品 水産食品 水産物 食生活論 機能 原料 加工 流通 機械 装置 加工技術 安全性 冷凍
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| 登録番号 | 017700 | 分類記号 | C3ｼ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2000.5 | ||
| ページ数 | 8p,436p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4254430655 | ||
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