Milano Prato Wien Paris 発酵生地・プティフール・細工菓子・糖菓

登録番号 | 034875 | 分類記号 | D5 20 |
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貸出区分 | 不可 | ||
叢書名 | グラン・パティシエ 最新世界の洋菓子 4 | ||
出版者 | 同朋舎メディアプラン | ||
発行年 | 2002.3 | ||
ページ数 | 230p | サイズ | 31cm |
ISBN | 4901339125 |
内容細目
菓子 デザート 洋菓子 パティシエ イタリア オーストリア フランス 発酵生地 細工菓子 糖菓
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