このページを印刷する

Milano Prato Wien Paris 発酵生地・プティフール・細工菓子・糖菓

大阪あべの辻製菓専門学校(監)、エコール・キュリネール国立(監)
Milano Prato Wien Paris 発酵生地・プティフール・細工菓子・糖菓
登録番号034875
分類記号D5 20
貸出区分不可
叢書名グラン・パティシエ 最新世界の洋菓子 4
出版者同朋舎メディアプラン
発行年2002.3
ページ数230p
サイズ31cm
ISBN4901339125
このページを印刷する