Paris Sceaux Wien Bruxelles 最新スペシャリテ

大阪あべの辻製菓専門学校(監)、エコール・キュリネール国立(監)
Paris Sceaux Wien Bruxelles  最新スペシャリテ
登録番号034876分類記号D5 20
貸出区分不可
叢書名グラン・パティシエ 最新世界の洋菓子 5
出版者同朋舎メディアプラン
発行年2002.5
ページ数247pサイズ31cm
ISBN4901339125
内容細目
菓子 デザート 洋菓子 パティシエ フランス オーストリア ベルギー 最新スペシャリテ 調理器具

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