アミノ酸の科学と最新応用技術

門脇基二(監)、鳥居邦夫(監)、高橋迪雄(監)
アミノ酸の科学と最新応用技術
登録番号034455分類記号G1イ06
貸出区分不可
出版者シーエムシー出版
発行年2008.7
ページ数323pサイズ27cm
ISBN9784781300139
内容細目
食と健康 栄養素 アミノ酸

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