カナダ・イヌイットの食文化と社会変化

岸上伸啓
カナダ・イヌイットの食文化と社会変化
登録番号032856分類記号A3エ12
出版者世界思想社
発行年2007.11
ページ数4p,344pサイズ22cm
ISBN9784790712992
内容細目
世界の食文化 アメリカ大陸 北アメリカ大陸 北極圏 カナダ イヌイット 食物分配 狩猟採集民 カナダ極北地域 グリーンランド 食事 食生活 平成19年

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