ケベックを知るための56章

日本ケベック学会(編)
ケベックを知るための56章
登録番号056547分類記号A3エ12
貸出区分不可
叢書名エリア・スタディーズ 72
出版者明石書店
発行年2023.12
ページ数368pサイズ19cm
ISBN9784750356617
内容細目
世界の食文化 アメリカ大陸 北アメリカ大陸 カナダ ケベック州 社会 食文化 歴史 ヌーヴェル・フランス 魚介 ジビエ 果実 ジャガイモ パタット ブイイ トルティエール プティーン ビール ユニブルー社 食文化関連資料 令和5年

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