床下からみた白川郷 焔硝生産と食文化から
| 登録番号 | 032471 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 風媒社 | ||
| 発行年 | 2007.8 | ||
| ページ数 | 372p | サイズ | 22㎝ |
| ISBN | 9784833105378 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 食生活調査 岐阜県 白川郷 食生活史 主食 副食 みそ玉 味噌 ハレ食 肉食 嗜好品 郷土食 エネルギー摂取 焔硝
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| 登録番号 | 032471 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 風媒社 | ||
| 発行年 | 2007.8 | ||
| ページ数 | 372p | サイズ | 22㎝ |
| ISBN | 9784833105378 | ||
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