解説 食品トレーサビリティ

新山陽子(編)
解説 食品トレーサビリティ
登録番号027786分類記号G2 22U
副書名ガイドラインの考え方 コード体系、ユビキタス、国際動向 導入事例
出版者昭和堂
発行年2005.7
ページ数307pサイズ21cm
ISBN9784812205020
内容細目
食品流通 食品安全 トレーサビリティ

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