食生活の表層と底流 東アジアの経験から

登録番号 | 009671 | 分類記号 | H1 00U |
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叢書名 | 全集 世界の食料 世界の農村 22 | ||
出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
発行年 | 1997.9 | ||
ページ数 | 238p,4p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784540970634 |
内容細目
食料経済 食料問題 食糧問題 食文化論 食生活史 東アジア 日本 中国 朝鮮半島 タイ 食べ物 味覚 栄養 経済 中華料理 中国料理 解放前 宮廷料理 庶民の食事 大飢饉 改革開放後 韓国 薬食同源 補身食 朝鮮半島料理 保存食 農村の日常食 農家 儒教 外食 タイ料理 伝統的食生活
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