ことばで探る食の文化誌

内林政夫
ことばで探る食の文化誌
登録番号009426分類記号A3ア00
出版者八坂書房
発行年1999.1
ページ数314pサイズ20㎝
ISBN9784896944266
内容細目
世界の食文化 総論 歴史 語源 ヨーロッパ アジア マナー 食物 食材 ハンバーガー りんご じゃがいも ナス バター オリーブ チーズ ドーナツ タバスコ 唐辛子 ほろほろ鳥 七面鳥 米 柿 無花果 天津甘栗 とうもろこし 高麗人参

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