ことばで探る食の文化誌

登録番号 | 009426 | 分類記号 | A3ア00 |
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出版者 | 八坂書房 | ||
発行年 | 1999.1 | ||
ページ数 | 314p | サイズ | 20㎝ |
ISBN | 9784896944266 |
内容細目
世界の食文化 総論 歴史 語源 ヨーロッパ アジア マナー 食物 食材 ハンバーガー りんご じゃがいも ナス バター オリーブ チーズ ドーナツ タバスコ 唐辛子 ほろほろ鳥 七面鳥 米 柿 無花果 天津甘栗 とうもろこし 高麗人参
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