和歌山の味

樋口清之(監)、田辺聖子(監)、渡辺文雄(監)
和歌山の味
登録番号009299分類記号A2ア00
叢書名味のふるさと24
出版者角川書店
発行年1978.8
ページ数99pサイズ18cm
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 和歌山県 郷土料理 捕鯨 太地 甘党 辛党 食べものの語源 紀州路 白浜町 醤油づくり 湯浅