佐賀・酒と魚の文化地理

登録番号 | 050220 | 分類記号 | A2ア00 |
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副書名 | 文化を核とする地域おこしへの提言 | ||
出版者 | 海青社 | ||
発行年 | 2018.10 | ||
ページ数 | 197p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784860993399 |
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 佐賀県 食文化論 食生活論 郷土料理 郷土食 地域料理 地域食 伝統食 魚介料理 海苔養殖産業 有明七珍 琵琶湖八珍 酒 地酒 地域おこし 町おこし 村おこし 地域活性化 イート ツーリズム フードツーリズム 地域創生 佐賀県域における飲酒嗜好の地域的展開 サガ ケンイキ ニ オケル インシュ シコウ ノ チイキ テキ テンカイ 伝統的魚介類食を育んできた佐賀県水産業 デントウテキ ギョカイルイショク オ ハグクンデキタ サガケン スイサンギョウ 研究内容のまとめと地域振興に関する提言 ケンキュウ ナイヨウ マトメ ト ちいき シンコウ カンスル テイゲン
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