酒と肴の文化地理 大分の地域食をめぐる旅
| 登録番号 | 045624 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 原書房 | ||
| 発行年 | 2014.4 | ||
| ページ数 | 7p,179p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784562091959 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 大分県 食文化論 食生活論 郷土料理 地域食 伝統食 酒 地酒 肴 伝統的魚介類食 魚介料理 九州 晩酌 飲酒嗜好 清酒 焼酎 大分県水産業 飲食文化 旅 旅行
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