江戸前のすし
| 登録番号 | 008306 | 分類記号 | D2ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日曜日の遊び方 | ||
| 出版者 | 雄鶏社 | ||
| 発行年 | 1996.2 | ||
| ページ数 | 149p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 427781252X | ||
内容細目
調理 料理別知識 米飯 寿司 鮨 鮓 江戸前ずし 食物史 握りずし ちらし寿司 細工巻き 細巻き 太巻き すし飯
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| 登録番号 | 008306 | 分類記号 | D2ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日曜日の遊び方 | ||
| 出版者 | 雄鶏社 | ||
| 発行年 | 1996.2 | ||
| ページ数 | 149p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 427781252X | ||
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