食品製造科学

露木英男、越後多嘉志、鴨居郁三、菅野長右エ門、竹中哲夫
食品製造科学
登録番号004020分類記号C2 00U
出版者建帛社
発行年1994.6
ページ数6p,376pサイズ22cm
ISBN4767960568
内容細目
食品 食品工業 食品製造 食品加工 食品保存

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