「おいしい」は国境を超える

高橋浩夫、マリア・ヨトヴァ
「おいしい」は国境を超える
登録番号057862分類記号F1 00
副書名食ビジネスの海外挑戦
出版者同文舘出版
発行年2025.6
ページ数189pサイズ19cm
ISBN9784495391003
内容細目
外食産業 食品製造業 総記 食品工業 国際投資 味の素 令和7年 「食」の進化を考える ローカルな食文化がグローバルなものになる 国際化が進む食ビジネスの今 食の国際化と情報社会 日本の食ビジネスの国際展開 食ビジネスにおける国際化戦略 M&Aによる食ビジネスの成長戦略 日本の食ビジネスの海外戦略 〝入る〞食の国際化とは何か 食のコラボレーションとは何か ブルガリアヨーグルトの国際化 食ビジネスのさらなる挑戦に向けて

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