ショコラの愉しみ ジャン=ポール・エヴァンのレシピ

ジャン=ポール・エヴァン(著)、ピエール・レオンフォルテ(文章)、ジャン・カザルス(写真)、江崎リエ(翻訳)
ショコラの愉しみ  ジャン=ポール・エヴァンのレシピ
登録番号032923分類記号D5 24
出版者メディアファクトリー
発行年2007.11
ページ数127pサイズ18cm×18cm
ISBN9784840120975
内容細目
菓子・デザート 洋菓子 チョコレート菓子 チョコレート プロの菓子 パティシエの菓子 ジャン=ポール・エヴァン

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