秘密のチョコレートレシピ 7人の人気パティシエが教える 人気パティシエ7人がここだけで教えてくれる「プロの技」オリジナルチョコレートレシピ集
| 登録番号 | 042381 | 分類記号 | D5 24 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2012.11 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784416812990 | ||
内容細目
菓子・デザート 洋菓子 プロ(パティシエ)の菓子 チョコレート菓子 ピエール・エルメ・パリ 帝国ホテル パティスリー・ミツワ・ギンザ パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース アステリスク ピュイサンス ピエール マルコリーニ
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