料理の友 第四巻 第八号
1916年（大正5年）
口絵
表紙絵…稲垣環
生々とした晩餐と涼しい御馳走
ビールのお肴と日本趣味の洋食
家庭改良意見…法学博士 山脇玄
意義ある生活…成蹊実務学校長 中村春二
虚礼の改善…米国文学博士 東郷昌武
美食と粗食…ドクトル 川瀬元九郎
海藻の滋養価値…医学博士 三宅驥一
夏季注意すべき子供の食物…医学博士 豊福環
伊太利の夏…伊太利大使館訳官 ガスコ
小笠原伯爵訪問記…一記者
避暑に就いて…笹木雪子
嗜好と食物…某医学博士
此の月の料理に就いて
八月の台所暦
生々とした夕飯の御馳走…大日本料理研究会
ビールのお肴によい気の利いた料理… 大日本料理研究会
涼しさうな晩酌料理…大日本料理研究会
見るから食欲をそそる涼しい御馳走…大日本料理研究会
日本趣味の洋食…大日本料理研究会
胃腸によい夏向きの御料理…花岡須磨子
珍しい南瓜料理…大町とく子
簡易アイスクリーム…ゆり子
胡瓜茄子冬瓜の面白い料理…柴田楽子
朝餉の進まぬ人の為に…磯原染子
食の進む三度三度の御惣菜…武田澄子
避暑地向き山の料理と海の料理…春山みどり
冷めたい葛菓子と冷めたい寄せ菓子…たちばな
簡易な材料で出来る夏向きのお菓子…浅野兼吉
お子供のお慰みにマシマロ―の拵へ方…はな子
だれでも悦ぶ果物料理…立花百合子
ミルクセーキ…大日本料理研究会
冷めたい飲み物…なか子
食欲を進める漬物のいろいろ…厚木きみ子
美味しく食べられる糖味噌漬…とみ子
東京名物料理
東京土産…細川秋雨
涼み台
奥様へ
料理問答
おとづれ
九月号予告