Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 貞丈雑記 |
|---|---|
| 書名よみ | ていじょうざっき |
| 記載 書名 | 1 貞丈雜記 ていじょうざっき 内・目・尾・見・外・序首 2 貞丈襍記 ていじょうざっき 序首 3 雜記 ざっき 柱 |
| 記載 著者名 | 1 伊勢／平蔵／貞丈 著述 2 伊勢／貞友 校 3 千賀／春城 校 4 岡田／光大 校 |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 河内屋／喜兵衞〈大坂〉，河内屋／茂兵衞〈大坂〉，須原屋／茂兵衞〈江戸〉，山城屋／佐兵衞〈江戸〉，須原屋／佐助〈江戸〉，西宮／彌兵衞〈江戸〉，岡田屋／嘉七〈江戸〉，和泉屋／吉兵衞〈江戸〉，和泉屋／善兵衞〈江戸〉，岡村／庄助〈江戸〉，須原屋／伊八〈江戸〉，和泉屋／金右衞門〈江戸〉，丁子屋／平兵衞〈江戸〉 天保15 巻之四下，巻之八下，巻之一六下 2 河内屋／喜兵衛〈大坂〉，河内屋／茂兵衛〈大坂〉，須原屋／茂兵衛〈江戸〉，岡田屋／嘉七〈江戸〉，山城屋／佐兵衛〈江戸〉，須原屋／伊八〈江戸〉，丁子屋／平兵衛〈江戸〉 弘化3 巻之一二下 |
| 巻数 | 巻之一～一六 |
| 冊数 | 32冊 |
| 形態 | 26.4×18.3cm，大 |
| 残欠 | |
| 注記 | 〈版〉巻末に岡田鼎蔵板とあり。〈伝〉（印記）「遠藤氏蔵書記」。 |
| 関連図書 | 料理文献解題 p109 日本料理秘伝集成18 |
|---|